Aksamitne zupy krem to moje ulubione zupy. Są łatwostrawe, rozgrzewające i aromatyczne. Upieczone papryki i dynie w połączeniu z aromatycznymi przyprawami i delikatnym mleczkiem kokosowym to juz wyższy poziom smaku dla podniebienia, stanu umysłu i duszy. Przy tej zupie można się rozpłynąć w błogości 😉
1/2 dyni piżmowej
5 sztuk papryki czerwonej
1/2 cebuli
1 ząbek czosnku
oliwa z oliwek
1/2 łyżeczki kurkumy
1/2 łyżeczki imbiru suszonego
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
1 łyżeczka rozmarynu
pieprz, sól
1,5 litra wody
100 ml mleczka kokosowego